其实为啥买的铁观音发黑的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海堤铁观音为什么是黑色的，因此呢，今天小编就来为大家分享为啥买的铁观音发黑的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
铁观音黑色好还是绿色的好
轻度发酵的铁观音强调清汤和绿水，尽可能保持茶原有的新鲜和清爽。它以新鲜、清爽的味道而闻名，其香气以“兰花香”为主。这也决定了其做青时，摇青强度不能太高，红色边缘不能太明显。一般来说，轻度发酵的铁观音颜色为绿色，新鲜湿润，沙绿色明显漂亮，其次是浅绿色和黄绿色，如颜色较深或较黑为最差。
如果是黄绿色，颜色较浅，质量会更差。这种茶通常是由一些老茶叶制成的。干茶闻起来还是有点香，但冲泡后就变得淡而无味、涩了。
如果颜色较深或较暗，味道基本不清，有混合或严重的臭青味，或闷黄味，茶水则茶相对混浊，味道很差，苦味很强。就冲泡开的茶而言，颜色越清晰，质量越高，反之亦然。
海堤铁观音为什么是黑色的
只有发霉或受到污染的铁观音泡后才会是黑色的，正常的铁观音冲泡之后绝对不是黑色的。
黑色铁观音是什么品种
黑色铁观音是传统工艺，火比较重，发酵程度高
铁观音茶底怎么有很多黑色渣子
那应该是铁观音揉X过程中碎了的茶叶，冲泡后显现的茶渣
我家的紫砂茶壶泡铁观音到了晚上就会出现杂质
你要检查一下茶叶本身是不是带有杂质。检查的方法，是用少许铁观音放在一只玻璃杯中浸泡片刻，观察一下杯底，有否杂质。排除茶叶的问题后，再看茶具，用清水试一下即可。用排除法来解决你的问题。试试看吧。
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